Czy warto inwestować w gastronomię?

Z pewnością nie jedna osoba myślała o tym, by założyć własny biznes. W takim wypadku najczęstszym pomysłem jest gastronomia. Czy słusznie?

Rynek gastronomiczny jest wbrew pozorom bardzo ciężki. Wielu restauratorów uważa, że gastronomią powinny zajmować się tylko osoby, które przejawiają jakiekolwiek zainteresowanie tą materią, które mają pasję i wiedzą, co chcą robić, co gotować, czym przyciągać klientów. Sama wiedza teoretyczna nigdy nie będzie więc w tym wypadku wystarczająca.

Przykład: Zakładasz restaurację. Znasz rynek, wiesz, jak kierować biznesem. Zatrudniasz dwóch kucharzy. I co dalej? Jako szef kontrolujesz ich pracę, ale jednocześnie nie znając kuchni, nie możesz im doradzić. Przydałaby się jakaś wiedza na temat gotowania, prawda?

Trzeba też pamiętać, że rynek gastronomiczny jest niezwykle trudny. Liczba lokali gastronomicznych zwala z nóg, a przecież ciągle powstają nowe punkty. Zanim zaczniesz – pomyśl, jaka kuchnia sprzeda się w Twojej okolicy, sprawdź, co oferują konkurencyjne lokale gastronomiczne, przejdź się do kilku restauracji i wypróbuj różne dania. Pamiętaj, że nie warto kopiować cudzej kuchni. Jeżeli nie masz pomysłu – zapytaj kogoś bardziej doświadczonego, dobra rada osoby, która jest w tym biznesie od jakiegoś czasu z pewnością pomoże.

Zanim więc zdecydujesz się na biznes gastronomiczny, dobrze się zastanów. Przemyśl wszystkie za i przeciw. Stwórz biznes plan i dopiero potem zacznij działać.

Wesele w restauracji

Świat jest tak urządzony, że jednego stać na wiele, a innych na bardzo mało. Gdy nie dysponujemy dużą gotówką, a przed nami organizacja wesela, to z powodzeniem możemy urządzić go w restauracji.

Zorganizowanie uroczystości ślubnej w restauracji posiada wiele plusów. Pozwala na bardzo dobrą zabawę i miłą kameralną atmosferę. A przy tym nie wymaga wielkich nakładów finansowych, jak w przypadku dużego wesela. Lokal restauracyjny jest w stanie pomieścić kilkadziesiąt osób, które mogą bawić się wspaniale, w jak najlepszych warunkach. Do dyspozycji może być część restauracji, lub cała restauracja wynajęta na określoną ilość godzin. Oczywiście z możliwością przedłużenia czasu zabawy, gdy zajdzie taka potrzeba. Poza tym, co jest bardzo ważne, to kompleksowa obsługa przyjęcia weselnego. Tak zorganizowana, by państwo młodzi, jak i ich rodzice tego niepowtarzalnego dnia myśleli wyłącznie o dobrej zabawie.

Dla zwolenników innej wersji przyjęcia weselnego także są stworzone możliwości. Gdyby ktoś chciał skorzystać z lokalu bez obsługi, to zazwyczaj także ma taką możliwość. Jednak wszystko ma swoje plusy i minusy. Zorganizowanie własnej obsługi jest co prawda tańszym wyjściem, lecz niekomfortowym. Natomiast przyjęcie weselne w restauracji z pełną obsługą jest droższe, ale wygodniejsze dla zainteresowanych.

 

 

Kołdra z alpaki

kołdra z alpakiKołdra z alpaki jest to nowy produkt, który coraz częściej wykorzystywany jest w domostwach i hotelach. Z pewnością jest to zasługa ich właściwości, ponieważ nie powodują one występowania reakcji alergicznych na kurz czy roztocza. Kołdry z alpaki posiada śladowe ilości lanoliny, dzięki czemu nie przyciąga kurzu. Można powiedzieć, że jest ona w 100% hypoalergiczna. Należy również wspomnieć, że kołdry z alpaki są znacznie grubsze i cieplejsze od wełny owczej, przez co sprawdzą się one doskonale w zimne dni. Fakt, że są nie są one drażniące, a także nie wywołują alergii sprawia, że mogą one być wykorzystywane w miejscach publicznych, nawet dla najbardziej wymagających klientów. Kołdra z alpaki dzięki swojej strukturze pozwala odprowadzić nadmierną ilość wilgoci i ciepła, przez co sen staje się jeszcze bardziej wydajny. Spanie pod taką kołdrą to czysta przyjemność. Osoby uczulone na pościel wełnianą mogą również skorzystać z kołder wykonanych z włókien alpaki, ponieważ nie będzie ona wpływała drażniąco na alergików.